Dodatkowo ponad 200 gatunków wina z hotelowej Vinoteki plus kawiarnia na przykrytym szklanym dachem patio i, wyłącznie dla gości hotelowych, bar letni na tarasie z jedynym w mieście, panoramicznym widokiem na Wawel.

Restauracja Copernicus to idealne miejsce na organizację lunchu, kolacji, spotkania biznesowego, uroczystości rodzinnych czy degustacji win. W każdy piątkowy i sobotni wieczór - kolacja przy dźwiękach fortepianu.